Consumir 28-75 gramos por semana de frutos secos (almendras, nueces, pistachos, etc.) mostró efecto protector contra la mortalidad temprana por enfermedad cardiovascular. También se comprobó menor mortalidad por cáncer, consumiendo 75 g únicamente de nueces, en la semana.(2)

Es un trastorno genético que afecta al metabolismo de los lípidos (grasas) en el organismo, en personas jóvenes. Se asocia con enfermedad cardiaca temprana y el tratamiento debe iniciarse tan pronto como se realice el diagnóstico, de elección con estatinas con mayor potencia.(3)

Comer derivados de la carne (fiambres, salchichas, etc.) se asoció con mayor frecuencia de enfermedad cardiovascular, cáncer y otras enfermedades. La dieta es un factor modificable y más del 3% de las muertes podrían prevenirse si el consumo de derivados de la carne se redujera a 20 g/día.(4)

Ingerir menos de 5-6 gramos diarios de sal (2 gramos de sodio por día) durante al menos 4 semanas, reduce las presiones arteriales sistólica (máxima) y diastólica (mínima) en todas las personas, sean o no hipertensas. No superar los 3 gramos diarios de sal podría prevenir la enfermedad coronaria.(5)